los efectos del cafe en la salud

Los efectos del café en la salud

Todo lo que comemos y bebemos causa cáncer. Qué tristeza. Todo lo que comemos y bebemos nos protege contra el cáncer. ¡Qué alegría! Con esa contradicción nos dejó una revisión sistemática publicada en el 2013 donde se analizaban estudios sobre diversos alimentos y bebidas incluyendo leche, tomates, carne de res, vino, mantequilla, huevos y, por…

vitamina c para la gripa

Vitamina C para que no te dé gripa

La vitamina C siempre ha tenido buena fama. Es más, una de las anécdotas más conocidas en la historia del método científico es precisamente cómo se descubrió que unas naranjas pueden curar el escorbuto (1). Pero aunque las funciones principales de esta vitamina son proteger a las células, mantener el tejido conectivo que une diversas…